Kühle Steiermark
Weißweine aus Österreichs Südosten
12. Juli 2014
Werner Elflein
Bild: PixabayIn der Steiermark, südlich von Graz, wachsen auf 4200 Hektar Rebfläche mehrheitlich weiße Rebsorten. Die kühlen Hügellagen bringen elegante und hochmineralische Weine hervor, die nicht ansatzweise fett wirken und dem entsprechen, was viele Weinfreunde schätzen. Besonders der Sauvignon Blanc setzt internationale Maßstäbe. Damit meinen wir wohlgemerkt ausdrücklich nicht die als Steirische Klassik geführten Sortenvertreter, die stilistisch oft wie Übersee-Sauvignons anmuten, sondern ausgesuchte Terroir- und Lagenweine, die eher an die französische Loire als an Neuseeland erinnern, ohne auf ihre geschmackliche Eigenart zu verzichten. Daneben entstehen auch aus dem hier Morillon genannten Chardonnay großartige Weine.
Für unsere Verkostung haben wir namhafte Erzeuger eingeladen, uns ihre Weißweine vorzustellen. Dabei konnten zwar nicht alle Weine restlos überzeugen, und bei einigen Erzeugern überraschten uns auch Qualitätsschwankungen, die wir so nicht erwartet hatten. In der Spitze fanden wir jedoch vor allem bei den Sauvignon Blancs charaktervolle, gänzlich ihrer Herkunft verpflichtete Ausnahmeweine vor, die zweifellos auch überregional und international zur Elite zählen. Hier muss natürlich vor allem Tements Zieregg hervorgehoben werden, der uns in zwei Versionen präsentiert wurde. Vorziehen möchten wir keine der beiden Varianten. Die mittels interzellulärer Gärung erzeugte Version – mit dem Zusatz IZ bezeichnet – wirkte auf uns trotz eines beachtlichen Reifevorsprungs verschlossener.
Die Weine im Überblick
Frauwallner
Karbach 7
8345 Straden
Österreich
Telefon: +43 3473 7137
Telefax: +43 3473 20057
Internet: www.frauwallner.com
E‑Mail: weingut@frauwallner.com
2013er Weißburgunder „f“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 2947 14 • 12,5 % vol Alkohol
2013er Sauvignon Blanc „f“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 4202 13 • 12,5 % vol Alkohol
2012er Ried Buch Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 3883 13 • 14 % vol Alkohol
2012er Ried Buch Weißburgunder Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 3887 13 • 13,5 % vol Alkohol
Gross
Ratsch an der Weinstraße 26
8461 Ratsch
Österreich
Telefon: +43 3453 2527
Telefax: +43 3453 2728
Internet: www.gross.at
E‑Mail: weingut@gross.at
2012er Ratscher Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 5919 14 • 13 % vol Alkohol
2012er Ried Nussberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 5920 14 • 14 % vol Alkohol
2012er Ried Sulz Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 8392 13 • 13,5 % vol Alkohol
Holger Hagen
Wagendorferstraße 55
8423 St. Veit am Vogau
Österreich
Telefon: +43 664 6385218
Internet: www.holgerhagen.eu
E‑Mail: weingut@holgerhagen.eu
2013er Sauvignon Blanc „grasgrün“ trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
12,5 % vol Alkohol
2012er Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 4791 13 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Morillon Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 9925 13 • 13 % vol Alkohol
Erzherzog Johann Weine
Gamlitzer Straße 103
8461 Ehrenhausen
Österreich
Telefon: +43 3453 2423
Telefax: +43 3453 2423-6
Internet: www.erzherzog.com
E‑Mail: vinothek@erzherzog.com
2007er Sauvignon Blanc Premium Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 3266 08 • 12 % vol Alkohol
Lackner-Tinnacher
Steinbach 12
8462 Gamlitz
Österreich
Telefon: +43 3453 2142
Telefax: +43 3453 4841
Internet: www.tinnacher.at
E‑Mail: weingut@tinnacher.at
2013er Sauvignon Blanc „Steirische Klassik“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 2587 14 • 13 % vol Alkohol
2012er Ried Flamberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 3722 13 • 13 % vol Alkohol
2012er Ried Flamberg Morillon Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 1 N 9900 13 • 13 % vol Alkohol
2012er Ried Steinbach Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 2 N 3724 13 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Ried Welles Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 6680 14 • 14 % vol Alkohol
2011er Ried Welles Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 3725 13 • 14 % vol Alkohol
Wolfgang Maitz
Ratsch 45
8461 Ehrenhausen
Österreich
Telefon: +43 3453 2153
Telefax: +43 3453 2153-7
Internet: www.maitz.co.at
E‑Mail: weingut@maitz.co.at
2013er Sauvignon Blanc „Steirische Klassik“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 4293 14 • 12,5 % vol Alkohol
2012er Ried Schusterberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 7759 14 • 13,5 % vol Alkohol
2011er Ried Hochstermetzberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 10037 12 • 14 % vol Alkohol
MUSTER.gamlitz
Grubtal 14
8462 Gamlitz
Österreich
Telefon: +43 3453 2300
Telefax: +43 3453 2300-4
Internet: www.muster-gamlitz.at
E‑Mail: weingut@muster-gamlitz.at
2013er Sauvignon Blanc „Klassik“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 2939 14 • 12,5 % vol Alkohol
2012er Ried Höllgraben Sauvignon Blanc „Reverenz“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 7010 13 • 13,5 % vol Alkohol
2011er Ried Grubthal Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 8482 13 • 14 % vol Alkohol
Neumeister
Straden 42
8345 Straden
Österreich
Telefon: +43 3473 8308
Telefax: +43 3473 8308-4
Internet: www.neumeister.cc
E‑Mail: weingut@neumeister.cc
2012er Ried Moarfeitl Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 625 14 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Ried Moarfeitl Morillon Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 626 14 • 13,5 % vol Alkohol
2011er Stradener Sauvignon Blanc Alte Reben Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Süd-Oststeiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer N 630 14 • 13,5 % vol Alkohol
Ploder-Rosenberg
St. Peter 86
8093 St. Peter im Lavanttal
Österreich
Telefon: +43 3477 3234
Telefax: +43 3477 3234-4
Internet: www.ploder-rosenberg.at
E‑Mail: office@ploder-rosenberg.at
2013er Grauburgunder trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
13,5 % vol Alkohol
⛬
2013er Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer 10 N 4274 14 • 12,5 % vol Alkohol
2012er Morillon Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer 28 N 7579 13 • 12,5 % vol Alkohol
2010er Pinot Gris „Linea“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer 50 N 9957 12 • 13,5 % vol Alkohol
2010er Sauvignon Blanc „Linea“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer 50 N 9958 12 • 13,5 % vol Alkohol
2009er Chardonnay „Linea“ Reserve Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer 407 N 5838 11 • 13,5 % vol Alkohol
Polz
Am Grassnitzberg 39
8472 Strass in der Steiermark
Österreich
Telefon: +43 3453 2301
Telefax: +43 3453 2301
Internet: www.weingutpolz.at
E‑Mail: weingut@weingutpolz.at
2013er „Therese“ Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 17 N 7256 14 • 13 % vol Alkohol • abgefüllt unter dem Namen Erich & Walter Polz
2012er Grassnitzberg Gelber Muskateller Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 35 E 5281 13 • 13 % vol Alkohol • abgefüllt unter dem Namen Erich & Walter Polz
2011er Ried Grassnitzberg Chardonnay Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 29 E 5282 13 • 14 % vol Alkohol • abgefüllt unter dem Namen Erich & Walter Polz
2010er Ried Obegg Chardonnay Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 29 E 4977 13 • 13 % vol Alkohol • abgefüllt unter dem Namen Erich & Walter Polz
Potzinger
Gabersdorf 12
8424 Gabersdorf
Österreich
Telefon: +43 664 5216444
Telefax: +43 3452 822778
Internet: www.potzinger.at
E‑Mail: potzinger@potzinger.at
2013er Ried Czamillonberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 1906 14 • 13,5 % vol Alkohol
2013er Ried Sulz Sauvignon Blanc „Joseph“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 2779 14 • 13,5 % vol Alkohol
2013er Sauvignon Blanc „Tradition“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 168 14 • 12,5 % vol Alkohol
Erwin Sabathi
Pössnitz 48
8463 Leutschach
Österreich
Telefon: +43 3454 265
Telefax: +43 3454 265-6
Internet: www.sabathi.com
E‑Mail: weingut@sabathi.com
2012er Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 840 14 • 13,5 % vol Alkohol
Hannes Sabathi
Kranachberg 51
8462 Gamlitz
Österreich
Telefon: +43 3453 2900
Telefax: +43 3453 2900-2
Internet: www.hannessabathi.at
E‑Mail: office@hannessabathi.at
2013er Gamlitzer Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 7137 14 • 13 % vol Alkohol
2012er Gamlitzer Chardonnay Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 10333 13 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 7139 14 • 14 % vol Alkohol
Sattlerhof
Sernau 2
8462 Gamlitz
Österreich
Telefon: +43 3453 2556
Telefax: +43 3453 5732
Internet: www.sattlerhof.at
E‑Mail: weingut@sattlerhof.at
2013er Gamlitzer Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 1151 14 • 12,5 % vol Alkohol
2012er Ried Pfarrweingarten Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 3322 13 • 14 % vol Alkohol
2011er Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 1937 13 • 14 % vol Alkohol
Johann Schneeberger
Pernitsch 19
8451 Heimschuh
Österreich
Telefon: +43 3452 83934
Telefax: +43 3452 86398
Internet: www.weingut-schneeberger.at
E‑Mail: schneeberger.weine@aon.at
2013er Sausaler Weißburgunder Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 4028 13 • 12,5 % vol Alkohol
2013er Muskateller Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 4174 13 • 12 % vol Alkohol
2013er Sauvignon Blanc „Klassik“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 1521 14 • 12,5 % vol Alkohol
2012er Sausaler Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 2504 13 • 13 % vol Alkohol
2012er Ried Kittenberg Muskateller Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 1348 13 • 12,5 % vol Alkohol
2012er Ried Kittenberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 3267 13 • 13 % vol Alkohol
Skoff Original – Walter Skoff
Eckberg 16
8462 Gamlitz
Österreich
Telefon: +43 3453 4243
Telefax: +43 3453 4243-1
Internet: www.skofforiginal.com
E‑Mail: weingut@skofforiginal.com
2013er Sauvignon Blanc „Classique“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 1084 13 • 14,5 % vol Alkohol
2012er Ried Hochsulz Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 6339 13 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Ried Kranachberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 4505 13 • 13 % vol Alkohol
2011er Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 2055 12 • 13,5 % vol Alkohol
2011er Ried Obegg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 10136 12 • 14,5 % vol Alkohol
2008er Sauvignon Blanc „Royal“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 6613 09 • 14,5 % vol Alkohol
Tement
Zieregg 13
8461 Berghausen
Österreich
Telefon: +43 3453 4101-0
Telefax: +43 3453 4101-3
Internet: www.tement.at
E‑Mail: weingut@tement.at
2012er Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 5358 13 • 13 % vol Alkohol
2012er Ried Zieregg Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 487 14 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Ried Zieregg Morillon Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer N 467 14 • 13,5 % vol Alkohol
2008er Ried Zieregg Sauvignon Blanc „IZ“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer S 4295 10 • 14 % vol Alkohol
Winkler-Hermaden
Kapfenstein 106
8355 Kapfenstein
Österreich
Telefon: +43 3157 2322
Telefax: +43 3157 2322-4
Internet: www.winkler-hermaden.at
E‑Mail: weingut@winkler-hermaden.at
2013er Sauvignon Blanc „Steirische Klassik“ Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Süd-Oststeiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 275 14 • 13 % vol Alkohol
2012er Klöcher Ried Hochwarth Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Süd-Oststeiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer E 5418 13 • 14 % vol Alkohol
2012er Ried Kirchleiten Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Süd-Oststeiermark • Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)
Staatliche Prüfnummer S 3262 13 • 14 % vol Alkohol
Wohlmut
Fresing 24
8441 Fresing
Österreich
Telefon: +43 3456 2303
Telefax: +43 3456 2121
Internet: www.wohlmut.at
E‑Mail: wein@wohlmut.at
2013er Ried Steinriegl Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 2014 S 1351 14 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Ried Edelschuh Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 4084 S 3012 13 • 13,5 % vol Alkohol
2012er Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Österreich
Steirerland ↳ Steiermark ↳ Südsteiermark • Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Staatliche Prüfnummer 3233 S 3190 13 • 13,5 % vol Alkohol
Zeichenerklärung
| 🯅 | Die Bewertung des Weins basiert auf einen einzelnen Verkoster. Der Verkoster wird namentlich im Kontext der Bewertung genannt. Die Verkostung erfolgte entweder offen oder blind. Im Falle einer blinden Verkostung ist diese explizit als solche gekennzeichnet. |
| 🯅🯅 | Die Bewertung des Weins basiert auf zwei Verkostern. Die Verkoster werden namentlich im Kontext der Bewertung genannt. Die Verkostung erfolgte nach dem Vier-Augen-Prinzip, bei der sich beide Verkoster auf eine gemeinsame Bewertung einigen. |
| 🯅🯅🯅 | Die Bewertung basiert auf einer Verkostung unserer Jury und gibt den von uns aus den Einzelbewertungen der Verkoster errechneten Mittelwert an. Unser Mittelwert basiert auf dem Median. |
| ⚖ | Die Bewertung des Weins erfolgte im Rahmen einer Blindverkostung. Für eine Blindverkostung gelten bei uns strenge Regeln. Die Verkoster erhalten grundsätzlich keinerlei Informationen, die eine Identifizierung der Weine ermöglicht. Weitere Informationen, die über die Themenstellung hinausgehen, sind den Verkostern nur dann zugänglich, wenn sie für das Verständnis der Weine unbedingt erforderlich sind. |
| 🕓 | Für die Verkostung des Weins stand uns – typischerweise während einer offenen Verkostungsveranstaltung, beispielsweise einer Weinmesse – nur wenig Zeit zur Verfügung. Der Wein konnte daher in seiner Entwicklung im Glas nicht über einen längeren Zeitraum beobachtet werden. Die Aussagefähigkeit unserer Bewertung kann daher unter Umständen eingeschränkt sein. |
| ⛬ | Der Wein wurde als Fassmuster oder vor Erteilung einer amtlichen Prüfungsnummer oder staatlichen Prüfnummer verkostet. Muster ungefüllter Weine werden von uns nur in Ausnahmefällen akzeptiert, und auch nur dann, wenn wir von einer ausreichenden Stabilität auf der Flasche für einen Zeitraum von mindestens drei Monaten ausgehen können. |
| ▲ | Der Wein zeigte sich bei unserer Verkostung sensorisch auffällig. Dabei muss es sich nicht zwingend um einen Weinfehler handeln. Qualität und Quantität der Auffälligkeit werden von uns kategorisiert und fließen in die Bewertung ein. Weinfehler wie Korkschmecker oder die untypische Alterungsnote führen grundsätzlich zu einer vollständigen Ablehnung. |
| Verkostungen, die sich auf dieselbe Flasche eines Weins beziehen, werden optisch durch eine Punktelinie zusammengefasst. |